旅館についたのが、貸切露天風呂の時間直前でした。
チェックインしたら、すぐに荷物を置いて、貸切露天風呂に向かいました。
貸切露天風呂って言うか、半露天なんだけど、窓を開ければ鳴門海峡が丸見え。
この温泉が、最近では良くあるんだけど1,000mくらい掘って湧き出たものを沸かしているんだけど、ツルッツルのヌルッヌル。
濃い。とにかく濃い。
良いお湯です。
お部屋もいい感じです。
娘はさっそく浴衣を着ています。
夕食は、夕食用の部屋でいただきます。
今日のお品書き。
まずは付き出し。
蛸のカルパッチョ。
これが本日のメイン、玉ねぎフォンデュでしゃぶしゃぶする鯛です。
皮の無い方は、お刺身でもOK。
娘はお刺身で行くようです。
釜めしのおかまが3つあったので開けてみると、まだ生のお米でした。
これから炊くようです。
これが、玉ねぎフォンデュのソース。
すりおろした淡路島玉ねぎと白菜と、その他に秘密の材料が入っているらしいです。
これだけ飲んでも、かなり美味しい、コクのあるスープでした。
これは鯛の宝楽焼き。
横にサザエも置いてあります。
出てきた時には、ジュージュー音がしていました。
天ぷらもあります。
さぁ、しゃぶしゃぶだ。
(フォンデュなのでしゃぶしゃぶとは違うんですが、玉ねぎのフォンデュで鯛をしゃぶしゃぶするというものなので)
あら炊きまで登場しました。
かなりお腹が膨れてきています。
鯛の釜めしも完成しました。
めっちゃいい匂い。
お焦げもあって、最高です。
お漬物と、お吸い物も食べて、最後にデザートのシャーベットでおしまい。
大満足のお料理でした。
コメント