020555:2019/04/28 琵琶湖畔でバーベキュー
山中家恒例のバーベキュー。
いつもの琵琶湖畔です。
しかし、今年はGW10連休なもんで、いつもの支那2緑地は駐車場に空きなし。
(場所取りしてあって、空いてるけど空いてない)
なので仕方なく、少し戻って北山田3へ。
ここはトイレが仮設なので、オススメは支那2です。
着いたらすぐに火を起こし、まずはウインナー。
それと、玉ねぎの天ぷら(練り物)
続いて味付き豚肉の厚切り。
鉄板でカリッとするまで焼きます。
横で、にんにくやら三度豆を焼いてみたり。
それと、茹でトウモロコシ。
豚肉、安いやつだったけど、柔らかくて美味しかった。
この後焼いた牛はらみブロックは、ちょっと脂がしつこかったかな。
歳ですね(笑)
焼きそばは、3玉入ってる奴。
肉は散々食べたので、具はキャベツのみ。
焼き物が終わったら、鍋でお湯を沸かしてコーヒー淹れます。
そして、マシュマロをあぶりつつコーヒーをいただいて、おしまい。
12時には撤収するのが山中家流。
次回は、海産物を取り入れつつ、鶏肉のハムでも仕込んでこようかな。